Включить багет в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО предложила Франция.

По мнению французских кулинаров, этот статус защитит искусство выпекания хлеба от плагиаторов, которых за последнее время появилось немало. Спрос на фирменную продукци остается большим - французы за год покупают около 10 миллиардов багетов. Но часть из них - подделки из супермаркетов, произведенные без соблюдения технологий.

ЮНЕСКО определится со своим отношением к французским багетам в конце следующего года.

Ранее в Список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО попали лепешки из Ирана и Казахстана. Также в список включены Фестиваль фонарей в Южной Корее и банная культура Финляндии.

Россияне же, в свою очередь, предлагали включить в список ЮНЕСКО наши новогодние традиции, в том числе «кулинарные бренды» - салат оливье и селедку под шубой. Среди «несъедобных» традиций назывался просмотр 31 декабря «Иронии судьбы». ЮНЕСКО таким предложением не вдохновилось.