Реальное потребление рыбы в РФ в прошлом году составило около 16 килограммов на человека, что оказалось ниже заявленной Федеральной службой госстатистики и рекомендуемой Министерством здравоохранения нормы для здорового питания. Об этом заявил руководитель информационного агентства по рыболовству Александр Савельев.

Он выразил несогласие с методикой расчета Росстата, в соответствии с которой данный показатель был зафиксирован на уровне 21,7 килограммов, пояснив, что статведомство учитывал общий вес рыбы.

«В действительности же в пищу не идут обрезь, плавники, чешуя, хвосты, головы и внутренности рыбы», - сказал Савельев и отметил, что в совокупности это составляет 25-30 процентов от живого веса.

«Нехитрые арифметические действия показывают, что среднедушевое потребление рыбы в России в 2018 году составило 15,6 килограмма», - приводит «Интерфакс» слова руководителя информационного агентства по рыболовству, добавившего, что реальное потребление этой продукции оказалось на 5 килограммов ниже нормы, рекомендуемой Минздравом.