Объединить в холдинги заведения общественного питания, работающие по упрощенной системе налогообложения, намеревается убедить крупных игроков на ресторанном рынке Федеральная налоговая служба, объясняя такую «оптимизацию» борьбой с недобросовестным «дроблением бизнеса» и повышением прозрачности на рынке общепита.

Налоговиков, как пишет «Коммерсант» со ссылкой на ряд источников, якобы не устраивает наличие множества управляющих ресторанами компаний, функционирующих в рамках «упрощенки», но принадлежащих одной группе. Власти хотят, чтобы такие компании платили НДС, и тем самым увеличить сборы с ресторанного бизнеса.

Существование проблемы изданию подтвердила совладелица одной из столичных ресторанных групп, а также в Федерации рестораторов и отельеров. При этом, по их словам, указания налоговиков носят «неформальный характер».

Участники рынка уверены, что объединение всех ресторанов в рамках холдинга с переводом на НДС вызовет резкий рост налоговой нагрузки, что в свою очередь даст огромное конкурентное преимущество отдельным небольшим точкам, работающими по упрощенной системой налогообложения, и поставит в непростое финансовое положение новообразованный холдинг.