Для обеспечения бесперебойных поставок в торговые сети рисовые заводы Краснодарского края, где выпускается основная масса этой крупы, перешли на круглосуточный режим работы. Производители надеются, что такие меры позволят избежать дефицита, возникшего из-за ажиотажа в продовольственных сетях, где на фоне коронавирусной паники население сметает с полок все долгохранящиеся продукты, в том числе и крупы.

В то же время бизнес признает необходимость рисоводческих предприятий корректировать ценовую политику, ссылаясь на «объективные экономические факторы».

В пресс-релизе «Южного рисового союза», в частности, отмечается, что, помимо традиционного весеннего роста цен на рисовую крупу после реализации излишков, попавших на рынок из-за недостатка мощностей хранения, в нынешнем сезоне необходимость дополнительного финансирования посевной кампании вызвана колебаниями валютного курса.