На этот Новый год россияне съели на 16,9 процента больше красной икры, чем в новогодние праздники в 2019-м, сосчитали аналитики в сфере торговли. А вот после каникул резко перешли на другие продукты.
Так, в последнюю неделю перед Новым годом спрос на красную икру подскочил в десять раз. При этом больше половины покупателей - 54 процента - отдавали предпочтение самым маленьким банкам. Во время новогодних каникул продажи сократились в 8,2 раза, но по-прежнему оставались довольно высокими.
Зато после каникул спрос упал в 20,5 раза по сравнению с пиком продаж под Новый год. Такой минимум аналитики обычно фиксируют только в летние месяцы.