Негативную динамику фиксируют эксперты в уходящем году на петербургском ресторанном рынке. По информации РБК, число закрывшихся заведений в 2019-м составило 408, в то время как открылось их за этот период 383.
Годом ранее, как отмечает агентство, количество начавших работу точек общепита было примерно на том же уровне, а вот количество закрытий - существенно меньше, всего 258 ресторанов.
Аналитики объясняют это целым комплексом причин, среди которых - существенное усиление административного давления на заведения, располагающейся обычно на первом этаже жилых задний. В частности, принятие федеральных законов, ограничивающих работу в таких заведениях, ужесточение правоприменительной и судебной практики в совокупности с ростом количества жалоб со стороны жильцов.
В настоящее время в Петербурге работают более 5,5 тысячи стационарных точек общепита. При этом оснований для позитивной динамики в ближайшем будущем нет, считают участники рынка.